Fiecare persoană care vizitează o cafenea sau un restaurant a încercat o băutură, cum ar fi un smoothie. Reîmprospătează, tonifică, oferă energie suplimentară pentru întreaga zi. Dar cum o pregătești acasă? Ce produse sunt necesare pentru aceasta? Mai jos sunt rețete pentru smoothie-uri făcute din diferite ingrediente. Toată lumea își va găsi băutura în acest articol.
Rețete de smoothie
Toate rețetele vor răspunde la întrebarea: cum să faci un smoothie într-un blender. Pentru că este cea mai optimă tehnică de biciuire și amestecare. Desert rece făcut din bucăți de fructe și fructe de pădure tocate cu un blender sau mixer.
Deci, prima băutură dimineața și revigorantă - smoothie de cafea. Veți avea nevoie de o banană, espresso pre-preparat, ciocolată neagră rasă, zahăr (după gust), lapte (aproximativ o jumătate de cană), cardamom și nucșoară pentru aromă. Totul este pus într-un blender și amestecat.
După ce se toarnă în pahare și se presară deasupra cu chipsuri de ciocolată suplimentare. Acest smoothie vă va încărca cu energie și bună dispoziție pentru întreaga zi!
Al doilea smoothie este cel mai ușor. Este util mai ales iarna când corpul necesită energie solară. Conține banane, grapefruit roșu, portocale și gheață. Totul este pus din nou în blender și amestecat.
Următoarea rețetă este relevantă vara la dacha. Este bun atât pentru desert, cât și pentru o gustare după-amiaza sau micul dejun. Conține: lapte, fructe de padure proaspete (afine, coacăze, căpșuni, zmeură), înghețată. Totul este biciuit. Puteți adăuga acolo puțină vanilie pentru aromă.
Dacă smoothie-ul se face într-o cameră de hotel dintr-o țară exotică, atunci puteți încerca această compoziție: mango copt, iaurt natural, vanilie, zahăr, un vârf de turmeric. Această băutură are un gust de mango și nucă de cocos în același timp.
În general, există mai multe tipuri de smoothie-uri: ușoare, bogate (puteți mânca cu o lingură), pentru slăbit, legume, fructe și chiar ouă.
Iată câteva opțiuni pentru gătit cu un ou. O mică responsabilitate: deoarece oul este crud în cocktail, este mai bine să îl luați de la producători de încredere. Deci: mere verzi, curățate și miez, o portocală (jumătate), 4 morcovi, un ou, un vârf de scorțișoară și puțină apă minerală.
Acest smoothie are un gust foarte interesant: banana (2 bucăți), ou, miere (2 lingurițe), lapte sau iaurt natural. Se servește cel mai bine în pahare mate cu o frunză mică de mentă ca decor.
Smoothie nu este doar o băutură, este mâncare. Deoarece aceasta este o băutură bogată în calorii, datorită conținutului ridicat de diferite componente. Prin urmare, un smoothie, în funcție de compoziție, poate înlocui una dintre mesele principale din dieta zilnică a unei persoane.
Următoarele variante - acestea vor fi rețete pentru pierderea în greutate și smoothie-uri pentru sănătate. Întreaga dietă se bazează pe acest cocktail. Mănâncă și beau doar smoothie-uri de 3-4 ori pe zi timp de o săptămână. Pentru a menține greutatea, vă puteți limita doar la înlocuirea unora dintre mesele principale ale dietei cu această băutură.
Iată câteva rețete pentru această dietă. Mai întâi: două grapefruit roșii decojite, 4 mandarine decojite, o banană decojită, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o lingură de miere de flori, o mână de gheață. Puteți adăuga și ghimbir proaspăt aici.
În al doilea rând: o banană fără coajă, un măr verde decojit, o jumătate de pahar de suc de portocale proaspăt stors, 200 de grame de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, o mână de gheață. De asemenea, puteți adăuga o compoziție o lingură de semințe de in, pre-înmuiate timp de câteva ore.
În al treilea rând: lapte, orice boabe care sunt (coacăze, zmeură, căpșuni), câteva linguri de iaurt natural pentru densitate, două lingurițe de miere, două lingurițe de germeni de grâu sau fulgi de ovăz.
Și încă o rețetă este foarte utilă, dar cu un gust specific, „pentru un amator": o pere, curățată și miez, spanac proaspăt, o mână de gheață, puteți adăuga cardamom și cuișoare.
Smoothie este un desert groș și rece, realizat din bucăți de fructe și fructe de pădure zdrobite cu un blender sau mixer, cu adaos de gheață, lapte, fructe de pădure și alte ingrediente. Această băutură a fost întotdeauna preparată în Rusia, dar nimeni din vremurile sovietice nu avea idee că acest tip de cocktail era foarte popular în America.
De aici provine numele modern. Tradus literal în rusă, înseamnă piure neted și omogen.
Două subsecțiuni mari, în care pot fi împărțite tipurile acestui cocktail, sunt smoothie-urile de legume și fructe. Deci, mai întâi, câteva rețete de fructe.
O jumătate de pahar de lapte, gheață de nucă de cocos, iaurt de cireșe sau zmeură (câteva linguri), pepene verde congelat, căpșuni proaspete, zahăr după gust. Toate ingredientele sunt adăugate în castronul blenderului și amestecate până se omogenizează.
Va fi foarte plăcut să tratați un astfel de cocktail oaspeților într-o zi fierbinte de iulie. Se servește cel mai bine într-un pahar înalt transparent, cu paie largă și umbrelă de cocktail. Pe marginea paharului, puteți agăța o felie de căpșuni sub formă de decor.
Următoarea rețetă este foarte simplă, dar extrem de parfumată. Pentru a pregăti acest smoothie veți avea nevoie de: 6 banane, lapte de cocos, busuioc - 1 legătură mică, zahăr după gust, gheață. Se curăță frunzele de busuioc și se toacă mărunt cu un cuțit; coaja bananele.
Toate ingredientele sunt plasate într-un blender și amestecate până se omogenizează. Servit rece. Puteți decora acest cocktail cu o frunză de busuioc sau nucă de cocos.
Și această rețetă este potrivită pentru persoanele cărora nu le place foarte mult laptele. Conține miere de flori (1-2 linguri), un pahar și jumătate de chefir, cireșe (puteți folosi congelate), o banană, zahăr vanilat. Kefirul conferă băuturii un picant, o ușoară aciditate. Se servește cu o crenguță de mentă.
O rețetă foarte originală și sănătoasă pentru un smoothie din semințe de dovleac. Compoziția sa este următoarea: tofu moale, aproximativ 200 de grame; miere de flori proaspete, orice boabe (căpșuni, zmeură, coacăze negre, afine), semințe de dovleac (1 mână mică), portocală, lămâie.
Curățați și tăiați citricele. Se amestecă tofu, fructe de pădure, citrice într-un blender. Se toarnă masa în pahare și se adaugă miere acolo. Măcinați semințele de dovleac într-o râșniță și presărați cocktailul deasupra.
Smoothii din legume se fac la fel ca smoothie-urile din fructe. Dar pot fi folosite în loc de prânz sau cină, mai ales în zilele toride de vară.
Iată câteva rețete pentru prepararea lor. Trebuie remarcat faptul că gustul smoothie-urilor vegetale este foarte diferit de cele din fructe.
Prima opțiune este o roșie, castravete, tulpină de țelină, smoothie de gheață. Toate aceste ingrediente sunt biciuite într-un blender. Masa este turnată peste boluri sau cupe. Apoi se adaugă sare, ulei de măsline și un amestec de ierburi uscate. Gata - băutura este gata!
Pentru dulceață, există o altă opțiune de smoothie cu citrice și miere. Pentru a-l prepara ai nevoie de: dovleac, grapefruit, scorțișoară, trei lămâi, miere proaspătă. Dovleacul este decojit, decojit și tăiat în bucăți mici. După aceea, se fierbe timp de 10-15 minute și se lasă să se răcească.
Între timp, grapefruitul și lămâile sunt, de asemenea, decojite și decojite. Apoi se face suc din citrice.
Dovleacul, împreună cu scorțișoara, se macină într-un blender, apoi i se adaugă suc proaspăt stors și miere. Încă o dată, totul este biciuit. După aceea, puteți pune gheață în pahar și puteți turna băutura. Blatul poate fi, de asemenea, decorat cu scorțișoară măcinată sau miere lichidă.