Dieta lui Ducan - meniu pe etape pentru fiecare zi

Dieta cu proteine de la un medic și nutriționist francez s-a stabilit la nivel mondial ca o dietă eficientă pentru tratarea obezității și menținerea greutății în intervalul normal. Pentru a obține un rezultat stabil, respectați regulile nutriționale Ducan timp de câteva luni. Trebuie să completați dieta cu activitate fizică și respectarea regimului de băut.

Principiile dietei

Planul de slăbire al lui Dukan se bazează pe proteine slabe, tărâțe de ovăz, mișcare și băut. Provocarea este să vă limitați aportul de grăsimi și carbohidrați. Această abordare va forța corpul să recurgă la „provizii de urgență" și să ardă grăsimi subcutanate. Puteți mânca o cantitate nelimitată de alimente care nu sunt interzise.

Câteva sfaturi pentru începători:

• Faceți un meniu pentru fiecare zi în tabelul produselor permise și urmați-l cu strictețe. Acest lucru va ajuta la evitarea întreruperilor.
• Nu vă opriți la doar 1 tip de mâncare. Folosește toate posibilitățile dietei pentru a diversifica meniul.
• Pentru a nu întrerupe procesul de slăbire, nu săriți peste micul dejun, prânz și cină.
• Mănâncă de câte ori îți cere corpul. Principalul secret al dietei este porțiile nelimitate.
• Studiați compoziția produselor înainte de a cumpăra. Acest lucru vă va ajuta să evitați consumul de ingrediente nedorite, cum ar fi amidonul, glucoza și grăsimile.
• Continuați dieta chiar dacă apare o defecțiune. Doar faceți următoarele 2-3 zile proteice.
• Bea multa apa. Proteinele sunt dificil de digerat pentru organism și inhibă funcția rinichilor. Pentru a evita problemele, asigurați-vă că beți până la 2 litri de lichid pe zi (aceasta poate include nu numai apă, ci și ceai și cafea).
• Mănâncă 2 linguri zilnic. l. tărâțe de ovăz. Acest articol este obligatoriu.
• Cântărește-te dimineața. În acest moment al zilei, greutatea va fi cea mai exactă.

O mulțime de proteine

Dieta lui Ducan se bazează pe consumul de carne slabă, pește și fructe de mare. De asemenea, sunt permise iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse lactate fermentate. Secretul eficienței dietei este simplu: pentru a digera alimentele proteice, organismul cheltuiește mai multă energie decât procesarea altor tipuri de alimente.

Procesul de digestie a unei porțiuni de proteine de către stomac durează aproximativ 3 ore. Pentru o persoană este mai dificil să mestece carne decât legumele sau pâinea, iar aceasta reprezintă o cheltuială suplimentară de energie. Se crede că pentru a obține 100 kcal din proteine, organismul trebuie să cheltuiască aproape 30 kcal.

Sarac in carbohidrati si grasimi

Dacă proteinele sunt partea principală a dietei Ducan, atunci carbohidrații și grăsimile sunt practic absente în meniu. Corpul este obligat să caute surse alternative de energie. Folosește depozite de grăsimi subcutanate. În același timp, persoana nu va experimenta senzația istovitoare de foame.

Rata pierderii în greutate

Pierderea în greutate cu 10-20 kg în câteva zile cu dieta Ducan nu va funcționa. Acest regim presupune o scădere lentă și constantă în greutate. În primele etape ale pierderii în greutate, există o scădere activă a greutății corporale, dar aceasta lasă excesul de apă și sare. În fiecare zi, corpul se reconstruiește treptat într-un nou mod de funcționare, apoi greutatea va scădea mai lent.

Ducan recomandă respectarea unui regim activ de slăbire timp de 1 până la 6 luni. Apoi, puteți trece la un regim de menținere a unei greutăți corporale normale sau la un sistem de nutriție adecvată. Pentru a vă asigura că dieta dvs. este eficientă, măsurați volumele, nu kilogramele. Cântarele pot îngheța la un moment dat, dar parametrii se vor îmbunătăți. Înregistrați măsurătorile taliei, șoldului și gâtului la fiecare 3-4 zile.

Calculul „greutății reale"

Pentru a pierde în greutate fără a vă compromite sănătatea și starea de spirit, este important să vă calculați greutatea adevărată. Aceasta este o masă corporală pe care o puteți menține mult timp fără eforturi mari și foamea epuizantă. Atunci când calculați, țineți cont de înălțimea, greutatea, vârsta și sexul. Folosind datele obținute, puteți întocmi un program individual de scădere în greutate Dukan și puteți calcula numărul de zile necesare pentru a finaliza fiecare etapă.

Fazele dietei

Sistemul Ducan pentru scăderea în greutate este format din 4 etape, fiecare dintre ele având propria sa dietă obligatorie:

• Atac. . . Există o arsură activă a celulelor adipoase. Durata acestei faze depinde de greutatea în exces: 3 zile, dacă trebuie să pierdeți până la 10 kg, 4-5 zile - 10-20 kg, 6-10 zile - mai mult de 20 kg. Puteți mânca în orice moment al zilei, dar numai alimente proteice. Nu uitați să beți până la 2 litri de lichid pe zi.
• Croazieră. . . Această fază durează de la 2 la 6 luni. În acest moment, trebuie să alternați zilele de proteine pure (BW) și proteine-vegetale (BO). Schema este selectată în funcție de greutate. Dacă trebuie să slăbiți până la 10 kg, faceți o zi de BW, a doua zi, mâncați proteine cu legume. Prin același principiu, puteți respecta schema la 3 zile după 3. Dacă greutatea în exces este mai mare de 10 kg, este mai bine să faceți 5 zile cu proteine, apoi 5 zile - cu proteine și legume.
• Ancorare. . . Pentru fiecare kilogram de greutate pierdut, rezervați 10 zile pentru a înregistra rezultatul. În acest timp, dieta se extinde. Restricțiile alimentare severe sunt ridicate, dar o zi pe săptămână ar trebui să fie proteină pură.
• Stabilizare.Mănâncă orice vrei, dar conform regulilor elaborate de Ducan.

Atac

În faza activă, sunt permise doar alimentele proteice. Poate fi consumat în cantități nelimitate, preparate în orice mod, dar cu o cantitate mică de legume sau unt. Trebuie să reduceți aportul de sare la minimum. Asigurați-vă că mâncați 1, 5-2 linguri pe zi. l. tărâţe.

Ducan recomandă optarea pentru astfel de produse:

• carne de vită slabă, vițel sau carne de vânat;
• pui sau curcan fără piele;
• ficat, rinichi, limbă;
• ouă;
• orice fel de fructe de mare și pește;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - brânză de vaci, iaurt, chefir, ricotta;
• tofu;
• taitei shirataki.

Croazieră

În timpul fazei de alternare a mâncărurilor cu proteine și legume, alimentele care conțin mult amidon sunt interzise: cartofi, cereale, linte, avocado, orez. Puteți folosi 1 linguriță. (aproximativ 5 ml) ulei de măsline pentru sos de salată. Adăugați următoarele legume în alimentele proteice:

• spanac, salată verde sau alte legume verzi;
• varză - varză de Bruxelles, conopidă, broccoli;
• Ardei gras;
• sparanghel, anghinare;
• castraveți și roșii;
• vânătă;
• dovleac, napi;
• ciuperci;
• Mazare verde.

Ancorare

În această etapă, lista de preparate permise este extinsă. Interdicția asupra acestor produse este ridicată:

• Fructe: 100 de grame de fructe de padure, pene de pepene galben, 1 mar mediu, portocaliu sau par pe zi. Fructe mici (kiwi, prune, caise) - 2-3 buc.
• Pâine: 2 felii de rulouri de cereale integrale pe zi cu puțin unt.
• Brânză: 1 porție (până la 40 g) pe zi.
• Amidon: 225 g paste sau alte mese cu amidon o dată pe săptămână.
• Carne: friptură de miel sau porc de 1-2 ori pe săptămână.

Stabilizare

În etapa finală a dietei Ducan, toate interdicțiile sunt eliminate. Continuați să faceți exerciții pentru a vă menține greutatea. Nu folosiți liftul sau mijloacele de transport în comun dacă puteți merge puțin sau puteți folosi scările.

Se aplică următoarele reguli nutriționale:

• Continuați să folosiți liniile directoare de gătit Ducan și lista extinsă de produse alimentare.
• Aranjați zilele de post (proteine) o dată pe săptămână.
• Mănâncă 3 linguri în fiecare dimineață. l. tărâțe de ovăz. Acestea vor ajuta la curățarea intestinelor și vor sprijini digestia corectă.

Rația zilnică aproximativă pentru fazele 1-3

Plan tipic de masă Dukan în faza de atac:

• Mic dejun. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 linguri. l. tarate, scortisoara si indulcitor. Cafea sau ceai cu lapte degresat. Apă.
• Cină. Pui prajit, taitei shirataki preparati in bulion de pui. Ceai cu gheață.
• Cină. Friptură de vită și creveți. Cafea sau ceai cu lapte degresat. Apă.

Plan de dietă pentru a doua fază a croazierei:

• Mic dejun. Omletă de 3 ouă, roșii. Cafea cu lapte degresat și apă.
• Cină. Pui la gratar (200-300 g), vinaigreta. Iaurt natural, 2 linguri. l. tărâţe. Ceai cu gheață.
• Cină. Friptură de somon la cuptor, broccoli aburit, cafea și apă.

Meniul Dukan la etapa consolidării rezultatelor:

• Mic dejun. Omletă de 3 ouă cu spanac, 40 g de brânză. Cafea și apă.
• Cină. Sandwich cu curcan și legume, 80 g brânză de vaci cu 2 linguri. l. tarate si scortisoara. Ceai cu gheață.
• Cină. Carne de porc la grătar și dovlecei, 1 măr. Cafea cu lapte și apă.

Exerciții necesare

Exercițiul este o necesitate în fiecare fază a dietei. Puteți alege orice activitate fizică - înot, fitness, aerobic, ciclism sau dans. Sportul vă poate ajuta să ardeți calorii și să ardeți grăsimi, să vă tonificați mușchii și să vă strângeți pielea. Dacă nu îți place să faci mișcare, fă-ți un obicei să te plimbi 20-30 de minute în aer curat în fiecare zi.

Avantaje

Dieta Dukan are mai multe avantaje:

• Fara restrictii. Mănâncă oricând dorești, în orice cantitate. În timpul sărbătorilor festive, aveți voie să vă răsfățați cu un desert sau un pahar de vin.
• Gândire. 4 faze secvențiale sunt proiectate cu atenție de către autorul dietei, predă disciplina. Pierderea în greutate este ușoară, fără disconfort moral și foamea epuizantă.
• Performanță explicită. Pierderea activă în greutate se observă încă din primele zile ale dietei.
• Performanță stabilă. Dacă urmați schema Ducan de-a lungul vieții, kilogramele pierdute nu vor fi returnate.
• Lipsa unor reguli stricte. Dieta este convenabilă pentru cei care sunt ocupați la serviciu și nu au posibilitatea de a mânca strict conform ceasului.

Pericol pentru sanatate

Nutriția Dukan, la fel ca alte diete rigide, poate provoca următoarele probleme:

• Întreruperea tractului gastro-intestinal. O dietă dezechilibrată în grăsimi și carbohidrați este potrivită doar pentru persoanele absolut sănătoase. Alimentele cu proteine grele necesită mai mult timp pentru a se descompune, producția crescută de suc gastric. Persoanele cu probleme digestive din cauza lipsei de fibre apar constipație, greață.
• Stres excesiv asupra rinichilor. Dacă suferiți de edem - refuzați să slăbiți conform Dukan. Aminoacizii pe care îi conțin proteinele sunt transformați în acid uric. Crește povara asupra rinichilor.
• Efecte secundare. Datorită lipsei de carbohidrați digerabili rapid în primele etape ale dietei, sunt posibile amețeli, oboseală, letargie și scăderea activității mentale.
• Încălcarea ciclului menstrual. Provine din consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi.